ขนมข้าวต้มหัวหงอก

ส่วนผสมสำหรับทำ ขนมข้าวต้มหัวหงอก

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เก่า 1 กิโลกรัม
กล้วยน้ำว้า 1 หวี
มะพร้าวทึนทึก ขูด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ขีด
งาขาว 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
งาดำ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม            เล่นคาสิโนยังไงให้ได้เงิน
ถั่วดำ 1 ถ้วย
เกลือ
ใบตอง สำหรับ ห่อข้าวต้มมัด

วิธีทำ
เริ่มจาก เตรียม ถัวดำ โดยนำเอา ถัวดำ ไปต้ม ใช้เวลา 15 นาที จากนั้นก็นำมาพักเอาไว้ก่อน แล้วก็เตรียม มะพร้าว โดยนำ มะพร้าวขูด มา นึ่งในหม้อ แล้วนึ่งเดือดประมาณ 15 นาที โรยเกลือ จากนั้นก็นำมาพักเอาไว้ก่อน ล้าง ข้าวเหนียว จนสะอาด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำ 1 คืน จากนั้นก็นำไปนึ่ง ใช้เวลานึ่งในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที ก็จะได้ ข้าวเหนียวที่ กึ่งสุกกึ่งดิบ  เล่นคาสิโนยังไงให้ได้เงิน
เตรียม ใบตอง วางรองสัก 3 ชั้น จากนั้นก็นำมา ห่อข้าวเหนียว โดย วางข้าวเหนียวคลี่เป็นแผ่นจากนั้น นำ กล้วย วางตรงกลาง ข้าวเหนียว โรยถัวดำ จากนั้น ห่อใบตอง เป็น ทรงข้าวต้มมัด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดด้วยการใช้เวลาประมาณ 15 นาที  เล่นคาสิโนยังไงให้ได้เงิน
จากนั้น ก็แกะใบตองจะได้ ข้าวต้มห่อหอมๆ ตัดเป็นชิ้นพอคำ แล้วก็นำมาคลุกกับมะพร้าวขูด จะได้  รับประทานคู่กับ น้ำตาลทราย และผสม งา เสร็จ เมนู